Clean Eating Basics

In Clean Eating Basics geht es darum, natürliche, vollwertige und möglichst unverarbeitete Lebensmittel zu essen. Obst, Salat, Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchte und Vollkorn- sowie Pseudogetreide bilden die Basis der modernen Vollwert-Ernährung.  Hinzu kommen gesunde, hochwertige Fette und Öle, die eine Vielzahl mehrfach ungesättigter Fettsäuren enthalten, wie zum Beispiel kaltgepresstes Olivenöl, Nüsse oder Avocados. Diese werden den gesättigten Fettsäuren, die in Käse, Fleisch und Butter enthalten sind, vorgezogen. Künstliche Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe haben in der „cleanen“ Küche keinen Platz.

Die Protagonistin der Clean-Eating-Bewegung in Deutschland, Hannah Frey, zeigt dir, wie leicht es ist, das Clean-Eating-Konzept in deinen Alltag zu integrieren und welche gesundheitlichen Vorteile die vollwertige Ernährung mit sich bringt. Die über 90 Rezepte wie Hirse-Pizza mit Sauce Hollandaise, Carrot Cake Porridge oder der New-York-Cheesecake mit Himbeer-Marmelade sind schnell zubereitet und bieten durch die Fülle an Nährstoffen jede Menge Energie für den Tag. Hannahs liebste Power-Yoga-Übungen unterstützen dich zusätzlich dabei, wieder die richtige Balance zwischen Körper, Geist und Seele zu finden.